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食堂自然气安全运用治理规定

作者:admin 日期:2020-11-17 20:03 人气:

闭于印发《江苏安全手艺职业学院食堂自然气

安全运用治理规定》的告诉

总务处、云龙校区总务科、各食堂:

为进一步加强学校食堂治理,提高服务质量,更好的服务于教学、服务于师生,现将《江苏安全手艺职业学院食堂自然气安全运用治理规定》印发给你们,请按照执行。


附件:江苏安全手艺职业学院食堂自然气安全运用治理规定

江苏安全手艺职业学院

201794

附件

江苏安全手艺职业学院食堂自然气

安全运用治理规定


第一条为加强我院食堂用气安全治理,排除各类用气隐患,提高食堂出产效率和服务程度,防止火险火灾事故及气体爆炸等沉特大事故的爆发,特拟订本规定。

第二条燃气管路由供气单位专业人员举行装配,各食堂不得私自改装、新装、拆装自然气管路。如运用过程中呈现问题,应实时向供气单位报修。

新装配的燃气管路,应经试压、试漏检验合格后,方可投入运用。

第三条若发明自然气走漏等异常状况,要实时闭关气源,告诉燃气公司举行处理,不得自行拆修。

第四条用户不成自行扭转燃气供气办法,若需对管路及办法举行维修、更新、改造、拆除的,应提出申请,报燃气公司处理。

第五条燃具爆发妨碍后,应请拥有燃气器具装配维修天分的单位举行维修,不得自行改换维修。

第六条连接灶具的胶管要运用燃气专用胶管,常常检查,按期变更。燃气专用胶管应每两年改换一次,胶管连接处应运用喉码锁紧,长度不应超过2米,严禁穿墙越室。发明胶管老化龟裂应实时改换。

第七条学院正在食堂装配主动熄火珍视装置或燃气走漏报警装置,产权归属学院,用户(各食堂)应按期铺排专人举行检查,作好记录,发明问题实时向餐饮中间治理人员汇报,委托厂家或燃气公司等专业单位维护、检测。

第八条运用自然气必需维持室内透风优秀,燃气管线、燃气外等按期除尘清算。

第九条燃气管路不得动作负沉支架或者电器配备的接地导线,以防管路连接处走漏。

第十条不得正在燃气计量仪外、阀门及燃气蒸发器等燃气办法周围堆物、堆料及运用明火。

第十一条用气场所应依照消防律例的要求,配置消防器械,并按期检查维护。

第十二条成立食堂燃气运用及燃气管路放哨制度。各食堂设专人掌管按期组织对燃气主管路及各支管路、阀门、燃具灶等办法配备无缺状况举行放哨,发明隐患实时组织整改,并做好巡视、运用记录,留存台账。

第十三条每周起码两次用肥皂水检查全套自然气管路、阀门接口,发明走漏当即闭好自然气总阀,实时修复或向餐饮中间治理人员汇报,委托自然气公司维修睦后才干运用。作好安全检查记录备查。严禁运用明火检查自然气走漏状况。

第十四条厨房燃气灶具操作人员必需经过专业培训,控造安全操作气灶的基本知识。

第十五条无闭人员不得动用灶具,发明问题应当即陈诉食堂治理人员,并实时闭关供气总阀门。

第十六条食堂从业人员,出格是燃气炉灶操作人员应控造必要的防火灭火知识和消防器械的运用方法,能准确运用消防器械杀绝初期火灾。

第十七条各食堂应健全燃气运用安全治理制度与操作规程,加强者员教育、培训,拟订应急措置预案并组织演练。指定专人承受供气单位的安全用气知识培训,操作维护人员应熟习管路燃气基本知识、操作方法和步骤,控造燃气走漏的应急处理措施。

第十八条每次操作前操作人员应检查灶具的无缺状况,有无漏气状况。发明漏气严禁举行操作,严禁开启电器开闭,开启风机和锅灶风机排除残气,应实时报相闭部门或人员举行检修。

第十九条点火前操作人员应开启抽气风机和锅灶风机,检查是否正常运转。员工进入厨房前应翻开排风扇,以便断根积重于室内的自然气。

第二十条点火时,必需执行“火等气”的原则,不成“气等火”,避免因爆燃产生危险,即先点燃引火源,再翻开点火器具供气开闭,点燃点火器具后,将点器具接近灶具焚烧器,末了翻开焚烧器供气开闭,点燃焚烧器。