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4部门联手加强校园食物安全治理,校园食堂不再引入社会力量承包

作者:admin 日期:2020-01-14 14:28 人气:

  市场羁系总局、教育部、邦家卫生健康委和公安部不日联合下发《闭于落实主体责任强化校园食物安全治理的指导定见》,明确具备条件的中幼学、小儿园食堂原则上采纳自营方式供餐,不再引入社会力量承包或者委托谋划食堂,不再签定新的承包或者委托谋划合同。对非投止制中幼学、小儿园原则上不得正在校内设置食物幼卖部、超市,曾经设置的,要逐步退出。投止制中幼学确需设置食物幼卖部、超市的,应依法取得许可,原则上只售卖纯清水、矿泉水、预包装面包、牛奶等食物。

  同时,《指导定见》还夸大,学校要落实食物安全校长(园长)掌管制,要求校长(园长)要按期组织召开会议研讨和部署食物安全工作,参加食物安全检查,研讨沉大隐患整改措施,下达隐患整改任务并跟踪落实,严格遵守当地市场羁系部门规定的学校食堂和供餐单位不得加工制作和提供的食物品种规定。同时,要求中幼学和小儿园应明确陪餐人员职责,制订陪餐计划。

  对供餐单位,《指导定见》除了夸大需依法取得食物谋划许可证,拥有健全的食物安全治理制度、食物安全治理机构、专职食物安全治理人员,还提出从业人员按期参加食物安全培训查核,每周举行一次集合进修,并要求供餐单位每周开展食物安全自查。

  此表,《指导定见》正在明确市场羁系部门、卫生部门、教育部门、公安机闭职责的同时,也提出要鼎力推进社会共治,充沛阐扬“明厨亮灶”作用。